Description
চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী মাষকালাই ডাল থেকে প্রস্তুতকৃত মাসকালাই আটা শতভাগ প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত, যার স্বাদ, ঘ্রাণ এবং গুণগত মান অন্য যেকোনো সাধারণ আটার চেয়ে অনেক গুণে উন্নত।
মাষকালাই ডাল থেকে সাধারণত তৈরি হয়:
🔸 ডাল
🔸 ছাতু
🔸 আটা
এই আটা দিয়ে বিশেষ করে তৈরী হয় কালাই রুটি — যা বাঙালির লোকজ সংস্কৃতির অন্যতম অংশ। এটি শুধু স্বাদে অনন্য নয়, বরং স্বাস্থ্য রক্ষায়ও অত্যন্ত কার্যকর।
🟢 মাসকালাই আটার স্বাস্থ্য উপকারিতা:
✅ হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে:
পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
✅ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক:
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
✅ ত্বকের যত্নে কার্যকর:
স্ক্রাব হিসেবে ব্যবহার করলে ত্বকের মৃত কোষ দূর করে, ব্রণ ও দাগ হ্রাসে সহায়তা করে।
✅ চুল ও খুশকির সমস্যায় উপকারী:
মাথায় প্রয়োগে খুশকি দূর হয়, চুল হয় নরম ও স্বাস্থ্যকর।
✅ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:
উচ্চ প্রোটিন ও খনিজ উপাদানে শরীর শক্তিশালী হয়।
✅ পেশি গঠনে সহায়ক:
প্রোটিন কোষ গঠনে ভূমিকা রাখে, শরীর গঠনে সহায়তা করে।
✅ শুক্রবর্ধক ও উদ্দীপক:
প্রাকৃতিক শুক্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে।
✅ হজমে সহায়ক:
উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
✅ বহুমুখী ব্যবহারযোগ্য:
রুটি, পিঠা, পরোটা, লাড্ডু, এমনকি হেলদি স্ন্যাকস তৈরিতেও উপযোগী।
🟣 ক্যাটাগরি:
সুপার ফুডস | Super Foods
